吃粽子的正确姿势,一次解决煮和洗两大难题

2018-06-18 10:11 只看楼主 推荐给版主 收藏
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为什么近年粽子届的咸甜之争声音变小了?肉粽子战斗力太强啦!

据最新电商销售数据,肉粽的总销量遥遥领先于甜粽子。豆沙棕、八宝粽、枣粽三大甜粽子巨头加起来,都仅仅只是咸肉粽销量的七成而已。仅仅一个肉粽就碾压甜粽子了,咸粽子党的优势十分巨大!



眼看甜粽子翻身无望,但是却有一支甜粽子军团异军突起,销量连年上升中!蓝莓馅、抹茶馅、巧克力馅等等新派甜粽子得到青睐,还有最新的冰粽,销量比去年足足飙升了18倍!在炎热的广东,这些甜粽冰粽开始得到喜爱。在未来,中国年轻的吃货们会转投甜粽党也不无可能!

对吃货们来说,选择粽子的依据,不会是非咸即甜。创新好味道,才是一个粽子最重要的品质!



粽子的正确打开方式:热乎乎齐分享!

但是小蜜蜂提醒大家,吃粽子一样要注意正确打开姿势!因为热量真不低!

一只中等大小,约120到150克重的“裸粽”,也就是什么都没加的白粽子,热量就有200至250千卡,而一只肉粽根据所用肉的肥瘦和含猪油的多少,有300至400千卡,豆沙粽的热量也在300千卡左右。



所以,一只粽子的热量,往往相当于三四碗饭(一碗饭约116千卡)。如果是添加了多种食材的壕粽子,吃一个下肚,跑一小时步都消耗不完!

所以,吃货们正确的吃粽方式,是多找几个伙伴,分享着吃。这样几个人可以一次多品尝好几种味道,少了热量,但又大饱口福!

既然要一次多吃几个粽子,那自然还要有快速的热粽子办法。



怎样才能快速吃到温润的热粽子呢?

传统的水煮方式,需要架锅开炉,烧水煮粽子,麻烦又费时。如果用微波炉热粽子,又会出现粽子太干,影响口感的情况,吃货可不能忍!

比起水煮和微波炉,现在我们其实还有更方便更高效的热粽子办法:蒸汽翻热



比起微波炉翻热和日常烹饪,蒸汽翻热可以更好保存食物水分,不会出现翻热后干硬、结块等现象,还能应对许多不适合微波加热的中式食物。蒸汽翻热让食物再现原汁原味,几乎接近刚出炉时的完整美味。



daogrs蒸烤箱,加热食物同时保留营养和口感,不用喷水不必放锅里,更大的容量空间,一次轻松加热一整盘粽子,还有不一般的翻热速度,吃粽子再也不用等到粽叶都掉了......



解决了粽子加热的难题,欢快地吃完粽子,吃货们发现了还有一个难题等着他们:

粽子好吃,碗难洗!

吃完粽子的碗碟,沾满了黏黏的糯米,被公认是端午粽子的最头痛“后遗症”。


GIF                


尤其和伙伴亲友一起分享完粽子,一大堆黏糊糊的碗碟,水泡着冲不掉,百洁布都得报废不少,用手搓洗的感觉,真心是对心理承受力的一大挑战!

为了让你度过一个干净利落的端午节,daogrs多年的厨电研发中,针对这些可能是最难洗的碗碟,有一个倍受粽子爱好者欢迎的专业洗碗程序:



虽然名字是意大利面餐具清洁,但是这个程序一样适用于中餐的粥粉面饭等食物经手过的餐具。通过充分浸泡,高温喷射清洗,最后热能烘干三大步骤,让碗碟和黏糊糊的粽子糯米粒轻松脱离关系。



与我们通过热水浸泡,大力搓洗去除顽固污渍的道理一样,X7使用70℃高温,40千帕压力的高压水流,对意面碗碟全方位清洗。但是比起我们的热水和大力,高温高压水流的清洁效率更高,洁净更彻底!

有daogrs蒸烤箱为你加热,有X7智能洗碗机为你洗碗,这个端午大家愉快地吃粽子看龙舟,不要太爽哦!



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daogrs厨娘小蜜蜂
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