哄女朋友一点都不难 —椰汁九层糕

2018-01-12 16:36 只看楼主 推荐给版主 收藏
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每个月女孩子那几天

                                                 都会特别容易烦躁

有女朋友的男士深有体会

男士们都会说

多点热水”

                                                 女孩心里戏:敷衍鬼。

“泡点红糖水给你”

女孩心里戏:没新意emmm。

女孩子是要哄的

所以可以亲手做一个“椰汁九层糕”

既好吃又有营养

                                                   红糖是女士特殊期最佳伴侣

所以这一次会采用红糖做材料

给你女朋友一次惊喜的甜蜜吧

做好滋补你们的女朋友啦

请叫我红领巾

 

准备材料

 

红糖层:马蹄粉150g + 水300g               椰汁层:马蹄粉 100g

红糖  160g+ 水350g                         牛奶  150g

椰浆  400g


材料1.jpg


材料2.jpg

材料3.jpg

 

使用工具

 

G5.jpg


Step01

 

1-1.jpg

把红糖层的马蹄粉加300克水,搅拌均匀

过筛3次左右,这步很重要哦

1-2.jpg

生浆做成

 


 

Step02

将红糖层的350克水和红糖放锅里,煮至糖融化

2-1.jpg

 

缓缓的倒入50克生浆,一倒一边快速搅匀

将煮好的红糖浆倒回生浆,搅拌均匀


2-2.jpg

 

Step03

把准备好的椰浆400g,牛奶150g,马蹄粉100g搅拌均匀


3-1.jpg


过筛滤三次之后

这是白浆。

3-2.jpg



3-3.jpg

椰子浆做好完成



Step04


4-1.jpg

100度预热5分钟

daogrs有个自动预热的模式,分别是蒸汽预热和烘烤于预热,我们只要选择好蒸汽模式预热好就可以了,这个是daogrs G5独有的自动预热功能哦,非常的方便和省心^^



Step05


5-1.jpg

取一方形的蒸盘,在上面刷上一层薄薄的油。倒入100克左右的红糖浆在蒸盘里。

 

 

Step06


6-1.jpg

预热完之后,就可以放进去

调节100度蒸汽模式 5分钟


Step07


7-1.jpg

5分钟之后可以拿出来了,可以用G5专用的手套拿出,红糖层已经成型了。我发现G5有一个很好一点就是,用的时候不会有水滴往下滴,不会造成坑坑洼洼,非常的完整。


 

Step08


8-1.jpg

在红糖层上倒上100克白浆,再放进蒸烤箱中蒸制5分钟。




Step09

一层红糖浆,一层白浆,如此重复间隔,直至把两种粉浆蒸完,蒸好后取出彻底晾凉后脱模切块即可。


9-1.jpg


九层椰汁糕蒸完啦


切件图


成品图.jpg


Tips

1、每次倒入粉浆的时候,都要把粉浆搅拌均匀再倒,防止粉类沉到底部。

2、每层蒸制的时间按倒入粉浆的厚薄而定。

3、红糖那一层很多人都会觉得很难蒸得凝固 会不会是马蹄粉放得不够?

其实只要蒸三到五分钟 看到边上有一条黄边凝固了 就把蒸盘取出来 慢慢把上面多余的红糖水倒掉再倒椰浆那就OK啦^^

 

【小蜜蜂有话说】

daogrs G5是家用台嵌两用的蒸烤一体式,专业程度可以媲美专业烤箱和蒸箱,您在家里也可以享受到自己做的美食,健康,舒心,也可以让爱人尝到你亲手做的美食,简直人间享受,面板都有中文提示,非常容易操作,还有48+智能菜单,相信你也会喜欢。有女朋友的可以做多点美食给爱人哦,我们有公众号,每周都有更新呢,至于没有女朋友的,也不要灰心嘛,最好肯定买一台daogrs G5练练手,追求你的幸福去~加油~打 call 


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