daogrs让你get√吃月饼的新姿势

2017-10-12 17:41 只看楼主 推荐给版主 收藏
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有多少大小孩和小蜜蜂一样,每年都会盼星星盼月亮地盼中秋?一家人团圆或是三五知己小聚,吹着清爽秋风,赏月闲聊,共吃月饼,好不惬意。

 

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但众所周知,大多数的月饼吃多了会犯腻,肠胃消化功能不好的小孩老人更不能贪嘴。深知这点的国民利用食物相辅相克的原理,在享用月饼的同时都爱配上一盏茶,清香之余还消食,可谓是锦上添花。

 

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除了茶这位“东宫”以外,全国各地的吃货们还踊跃地进行了多种搭配尝试,意外地碰撞出更多的新味道,以及不同的食疗效果。想知道月饼的各种完美搭配组合,跟着小蜜蜂一起涨姿势!

 

月饼+红酒

中西文化的碰撞而诞生出来的组合,是近年来都大热的时尚搭配。这组搭配也是有养生之说的,红酒中蕴含多种氨基酸、矿物质和维生素,月饼所带来的油腻感也可被消除,两者可谓相益得彰。

 

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像火腿等咸月饼,可以配口感微涩的红酒缓冲油腻感。如果咸月饼中带有辛辣的口味,尝试搭配啤酒口感也十分清爽!在中秋之夜,学着古人举酒邀明月,和身边的人吃月饼,品红酒,赏明月,一起享受中西合璧带来的别番滋味。

 

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月饼+清茶

除了新潮的中西合璧,传统的茶搭配月饼则是人人公认的“黄金搭档”。一口月饼再叹一口茶,有助于分解月饼里的油,减少“积食”,吸附油脂,避免我们的肠胃摄入过多的热量。况且,月饼配杯清茶,古诗中所被描述过的中秋意境也随之氤氲而出。

 

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当然,什么馅料的月饼配什么样的茶,也是相当有讲究。例如,枣泥、豆沙等馅料的月饼适合搭配薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼搭配普洱茶、菊普茶则更相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶搭配起来堪称绝配。

 

如果你厌倦了搭配传统茶叶,不妨斟上一杯香气四溢的花草茶,不过尽量选择一些清新系列的花草茶哦,否则就会出现“抢味”。洋甘菊、柠檬草、迷迭香等都是小蜜蜂较为推荐的选择,既清淡又易入口,搭配月饼更显清新。

 

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月饼+水果

广东的中秋依然夹带着高温,赏月饼之时,搭配一盘经过冷藏的水果真是好不滋味,是小蜜蜂最爱的搭配之一!天然的果酸不仅可以缓解月饼油腻的感觉,还可以促进肠道消化、化解油腻的作用,可以说是很健康的一个搭配。

 

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不过需要注意的是在选择水果时,不要挑选如苹果、西瓜等高含糖量的水果,因为月饼本身属于高糖食物,如果再搭配高糖分的水果,就会增加我们的身体负担,反而弄巧成拙。最好是搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,开胃消食。

 

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月饼+果醋饮料

近几年来,果醋饮料打着“健康”的旗号进入到人们的视线当中,尤其受到年轻人的青睐。医学上认为,果醋中的醋酸可以很好地调解血液的酸碱平衡,可以软化血管、降低血压、消食除积,还有预防动脉硬化等功效。

 

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由于果醋能调节胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化,所以大胆将它和月饼搭配起来,也不失为一种健康奇特的选择。

 

月饼+杂锦粥

粥配月饼的搭配,你们又试过吗?在中秋期间,很多人都会因贪嘴而不小心过量食用高热量高糖分的月饼,容易导致胃部感觉不适。这时,一碗以五谷杂粮为主要材料的杂锦粥就可以帮到你!

 

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五谷杂粮中含有丰富而全面的营养成分,有、钙、钾、铁以及膳食纤维等营养成分,可以起到养胃作用。如果你们想消除胃中的油腻感,品尝完一份甜腻的月饼后,再来一碗热腾腾的杂锦粥吧!

 

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中秋佳节赏月饼有新意,学着尝试来一份不同以往的搭配,让亲朋好友一起享受新味道带来的奇妙感!

 

说不定,今年赏月饼时,

你会找到新的惊喜哦!

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  • daogrs厨娘小蜜蜂 5
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回贴 2017-10-12 17:41 来自电脑前的你 举报
daogrs厨娘小蜜蜂
幼儿园
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楼主每次发的文章都是图文并茂很精彩哦


回复 2017-10-13 15:47 来自电脑前的你 举报
沙发
  • daogrs厨娘小蜜蜂 回复 : 谢谢亲的关注哈
    举报 2017-10-14 16:34 回复
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晨光如水
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