daogrs食谱之酥粒马芬蛋糕

2017-07-04 15:46 只看楼主 推荐给版主 收藏
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<原料>

 

无盐黄油25克

杏仁粉25克

细砂糖25克

中筋面粉25克

无盐黄油125克

淡奶油185克

鸡蛋2个

柠檬皮5克

细砂糖90克

中筋面粉300克

泡打粉10克

杂果180克

 


<操作步骤>

 

1准备好材料。

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2将顶部金宝酥粒的材料(无盐黄油25克、细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克)全部准备好,放入容器中。

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3用手抓面粉成大的颗粒后,放入冰箱冷藏备用。

3.jpg


4马芬糊材料里的黄油(125克)隔水加热成液态。

倒入淡奶油搅拌均匀。

4.jpg


5放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀。

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6用工具将柠檬屑刮出,倒入蛋糕糊里。

6.jpg


7中粉过筛倒入蛋液中。

7.jpg


8快速翻拌面糊,放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌,不然烤出来的马芬会不松软。

8.jpg


9将拌好的面糊放入模具。表面放上另外一半蓝莓和之前做好的金宝酥粒。送入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟即可。

9.jpg

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  • daogrs厨娘小蜜蜂 5
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回贴 2017-07-04 15:46 来自电脑前的你 举报
daogrs厨娘小蜜蜂
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过程很详细。想学学


回复 2017-07-05 14:35 来自电脑前的你 举报
沙发
  • daogrs厨娘小蜜蜂 回复 : 可以的亲亲,如果有什么不懂的,也可以问我呢!
    举报 2017-07-05 17:07 回复
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coco_ya
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回复 2017-07-06 16:30 来自电脑前的你 举报
板凳
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晨光如水
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