让心情与春天一起升温的六个美好日常

2018-03-30 09:33 只看楼主 推荐给版主 收藏
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春天不仅仅有樱花桃花梨花海棠花,跟着花开一起到来的,可能还有人山人海,还可能有花粉敏感症。


除了花开的甜蜜负担,我国不少地方的朋友们,还要面对各种不那么美好的一些事情。


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中央气象台刚刚发布了沙尘暴预警,受大风天气影响,北方即将面对扬沙或浮尘天气,局部还有沙尘暴。三四月华北的妖风,可以吹得路上行人倒地又断魂。


那沙尘暴来的时候,你只见得天边有一块地方变成了黄色,然后慢慢扩展到半边天,整片天,转眼你已经在黄沙迷茫中,仿似电影里世界末日的场景。

 

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南方小伙伴们的春天也不见得就非常完美,可能他们刚刚熬过了回南天,衣服还没全部晒干,接下来却要在“冷空气来了”和“冷空气走了”之间冷暖交杂,如果遇到春雨来访时,冻醒在夜里真惆怅。


春天可算是一个恼人的妖精,湿润郁闷,乍暖还寒,还不多给点阳光。

 

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在这个温度和湿度都缓慢回升的季节,刚挣脱了寒冷冰冻与厚重衣服,我们的心情和身体,都需要一些时间,来渐渐点亮。


小蜜蜂听说,春天里有六个让心情亮起来的美好操作,只要你每次花上一点点时间和温度,就能让你的居家生活,跟上这个春天多姿多彩。


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试试在春天的早晨早一点点醒来,享用一份用心的早餐。法国人说,每一个酥脆的可颂里,都藏着一份阳光,如果再给它浇上一点咖啡,那就能给一整天都带来朝气。


想要确保得到组织完美的可颂,需要恰到好处的发酵,让面团和黄油具备一样的柔软度和温度,才能使两者柔软均匀的结合在一起。这份春天里自家产的阳光早餐,需要你的半小时,30摄氏度……

 

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煲一锅靓汤,放进去你所在地方的春天里所有应季的蔬菜,就像贪婪地要将所有春天里的勃勃生机都吞进肚子里。


不要太担心品种太多,它们会不搭,不必担忧长时间煲汤,会让它们失去味道。大可以选择炖一煲意大利蔬菜汤,100℃,18分钟,尽情收集春天的田园气息,积攒了一整个冬天的生命力,原滋原味地到你碗里去!

 

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春暖花开时候,不但有土地里的自然馈赠,还有来自大海与河湖的新鲜。渔民们打破了冰封,不远千万里带来肥美的蛤蜊,甜嫩的大侠,积攒一冬脂肪的大鱼。


压抑了许久的吃货们,好比终于开荤的喵星人,要用一盘海鲜大餐唤醒春天的味蕾!这份鲜美,15分钟,95℃的蒸汽,就能让最好的蛋白质凝聚,释放n种氨基酸的鲜味……

 

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春天的下午,即使还没有明媚阳光,也可以用一块绵密松软的戚风蛋糕来治愈。如果想要让周末的一整天都沉浸在甜蜜的气味中,在家里亲自动手,治愈效果更佳!


只不过可别让失败的挫折感打击你的开春之作,确保130℃的稳定控温,均衡加热25分钟,你就会得到组织均匀细密,Q弹到一口就春意荡漾的戚风蛋糕!

 

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小蜜蜂知道,又有人在你旁边嚷着“三月不减肥,四月徒悲伤”,这种扫兴的话语,让你丧气地吃着草,担心夏天到来时候自己的拜拜肉小肚腩藏掖不住。


冬眠后连松鼠都有果子吃呢,你怎么忍心只是让肠胃啃草,其实吃对了肉,体重并不是什么大问题,只要不吃五花肉,大块牛排助你增肌减脂!不擅长烹饪牛肉?20分钟,160℃,蒸汽与烘烤结合,不是大厨也能做出又嫩又香软的自家牛排!

 

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听说小伙伴春游的时候,吃到了香喷喷,油滋滋的烤羊肉,春光里的羊排,和绿草和野餐都很搭。如果大风尘让你不能踏青出游,也可以在家里感受羊肉的最诱人的美拉德反应。


只需要20分钟,180℃的热风烘烤,羊肉的油脂将从内向外溢出,在高温下与肉和香料,产生美好的化学反应。一根金黄的羊排抓在手里,就好似把握整个春天。

 

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听着看着都很美好,可是要吃到嘴里,做到这么多操作,那岂不是要心灵手巧还得一身好厨艺?


那可不一定!


除了练就一身好本领,这六大点亮春天的操作,其实还可以更轻松地一次开启!

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