用最清新的舌尖美食,完美告别此春

2018-04-27 11:59 只看楼主 推荐给版主 收藏
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近年来身边选择素食主义的友人越来越多,

但反应却大相径庭:

有人认为素食等同于吃草,淡然无味索然无趣;

有人却别出心裁,每口都在愉悦品尝自然馈赠。

pexels-photo-606540.jpeg

在Foodie眼里,

怎能允许自己眼前的食材沦落为无聊的牺牲品?

素食化身为充满生机的春日治愈系美食才是正道。


第一次见到春卷,便知这定是有趣的素食方式之一!

薄如蝉翼的米纸皮包裹着各种鲜嫩缤纷的蔬果,

吃不惯全素的入门级素食主义者还能搭配虾仁,

再蘸取柠檬小米椒鱼露或是甜辣,

刺激又清爽,重点是颜值高特别开胃。

timg (1).gif

立夏将至,

别忘了用这一口清新辞春迎夏哦!

蔬菜海鲜春卷.jpg

S1-商品图.jpg

使用工具:daogrs S1

烹饪步骤


Step01

将粉丝用温水泡软。

1.jpg

Step02

鲜虾摆放在碟子里。

2.jpg

Step03

将泡软的粉丝放在碟子里。

3.jpg

Step04

将虾和粉丝一起放进蒸烤箱中。

4.jpg

Step05

蒸烤箱水箱加满水。

5.jpg

Step06

选择蒸汽功能100℃,蒸8分钟。

6.jpg

Step07

将黄瓜切丝。

7.jpg

Step08

将香菜和小尖椒切碎。

8.jpg

Step09

将芹菜切碎。

9.jpg

Step10

将蒸好的虾和粉丝拿出来。

10(2).jpg

Step11

将绿豆芽放进蒸烤箱中层,选择蒸汽模式100℃,继续蒸3分钟即可。

11.jpg

Step12

将虾剥壳备用。

12.jpg

Step13

粉丝切成段。

13.jpg

Step14

将米纸放在纯净水里泡30秒~1分钟至软。

14.jpg

Step15

将泡软的米纸平铺在案板上,放在2条虾仁。

15.jpg

Step16

再把其他配菜依次铺上去。

16.jpg

Step17

把米纸从上下两头往中间折。

17.jpg

Step18

再从左边往右边卷起,即成春卷。

18.jpg

Step19

用鱼露配上小尖椒做成调料,或直接搭配泰式甜辣酱,即可食用。

19.jpg

Step20

成品展示。

20.jpg

Tips

1、米纸不要泡太久,以免会容易破。

2、喜欢吃辣的包裹的蔬菜中间可以配上小尖椒,不喜辣者请自行省略。

116483957400191614.jpg

【小蜜蜂有话说】

米纸皮:使用大米发酵、压膜再晒干而成,干的时候呈半透明且硬挺质感,食用前用凉水泡软即变成透明状,可自行包裹各种内馅食用。

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回贴 2018-04-27 11:59 来自电脑前的你 举报
daogrs厨娘小蜜蜂
幼儿园
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2018-07-24 01:54 来自电脑前的你
沙发
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回复 2018-09-04 08:46 来自电脑前的你 举报
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宝贝.png生男仔秘方,多年未育生子秘方,无效退款,加Q3225130045电17159309321


回复 2018-09-29 15:04 来自电脑前的你 举报
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