daogrs食谱之黄花菜虫草花炖鸡汤

2017-08-10 17:40 只看楼主 推荐给版主 收藏
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当上班族感叹自己已经失去暑假的同时,

学生党也已经开始哀嚎:暑假已过大半!

8月都开始了,9月份的开学还会远吗?

 

自放暑假以来,网上不少学生党一直吐槽:

放假前,爸妈天天打电话催你回家;

放假第一天,爸妈亲自下厨,顿顿大餐停不下来;

放假第一周后,爸妈开启了各种嫌弃模式......

但当开学日子逐渐临近,

爸妈又开始每天倒腾各种美味,

生怕他们的宝贝回校后吃不饱!

微信截图_20170809145231.png


对你们来说离家回校前,

最舍不得是什么呢?

是天天念叨关心你的父母,

是情同手足的好友,

还是爸妈亲手烹饪的一道道家常菜?

 

要小蜜蜂说,最舍不得当然是妈妈的炖汤,

那是切切于心的家常味。

从食材的精心挑选到细火慢熬,

点点滴滴都是妈妈的关爱,

喝下去不仅滋补暖胃而且暖心。

 

现在我们长大了,终于可以亲手下厨报答父母!

但是烹饪小白却心有余而力不足,

炖汤是门技术活,

怎么选料怎么搭配怎么掌握火候?

对于这样的难题小蜜蜂表示非常理解,

马上给你们推荐一款易上手又滋补的家常炖汤。

 

选用的三黄鸡、虫草花、黄花菜

都是市面上容易买到的材料,

经过一小时的清炖,

虫草花和黄花菜的醇香已经散发到空气中,
加上三黄鸡的肉香也融入汤中,

更是让人垂涎欲滴,喝完一碗还不满足。

这款炖汤非常适合初秋时期饮用,

滋养温补,男女老少皆宜哦!

pexels-photo-234199.jpeg



趁着暑假未了,

在家亲手为爸妈炖上一盅黄花菜虫草花炖鸡汤,

让他们真切感受到你满满的爱吧!

虫草花汤抠图.jpg

G5.jpg

使用工具:daogrs G5

 

烹饪步骤

 

步骤1.jpg

Step01

将黄花菜用水浸泡10分钟。

步骤2.jpg

Step02

姜切成丝。

步骤3.jpg

Step03

红枣去核切成条状。

步骤4.jpg

Step04

虫草花、黄花菜、红枣洗净备用。

步骤5.jpg


Step05

将鸡块洗净后放入炖盅中。

步骤6.jpg

Step06

再将除盐外的所有材料放入炖盅中。

步骤7.jpg

Step07

在炖盅里倒入清水,清水没过材料,最后盖上盖子。

步骤8.jpg


Step08

将炖盅放进蒸烤箱中。

步骤9.jpg

Step09

蒸烤箱水箱加满水。

步骤10.jpg

Step10

选择蒸的功能,蒸制1小时。

步骤11.jpg

Step11

蒸制完成,取出。

步骤12.jpg


Step12

加入盐调味即可饮用。


Tips

 

1、如果是用大炖盅,建议炖的时间延长至1.5-2小时。

2、也可以用干的虫草花来炖制,用量可以比鲜虫草花少一点。

 

ET6A5506.jpg




【小蜜蜂有话说】



黄花菜:被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比卷心菜高3倍以上。它能刺激胃肠蠕动,促使食物排空,增加食欲,因而具有安神作用。

 

timg (1).jpg

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回贴 2017-08-10 17:40 来自电脑前的你 举报
daogrs厨娘小蜜蜂
幼儿园
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很鲜美不油腻的感觉


回复 2017-08-11 14:00 来自电脑前的你 举报
沙发
  • daogrs厨娘小蜜蜂 回复 : 是的哦!很养生的呢!
    举报 2017-08-11 16:03 回复
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coco_ya
幼儿园
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养生汤


回复 2017-08-11 15:58 来自电脑前的你 举报
板凳
  • daogrs厨娘小蜜蜂 回复 : 是的,亲亲
    举报 2017-08-11 16:03 回复
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晨光如水
幼儿园
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虫草是不是就是那个虫草


回复 2017-08-17 10:31 来自电脑前的你 举报
地板
  • daogrs厨娘小蜜蜂 回复 : 亲,说的是哪个虫草呢!
    举报 2017-08-17 13:59 回复
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tired_boy
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